FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN SARANG SEMUT (Myrmecodia pendans Merr. & Perry) VARIASI KONSENTRASI TWEEN 80 DAN SPAN 80

Lia Mardiana, Aris Fadillah

Abstract


Tokoferol, flavonoid, dan tanin adalah antioksidan yang ditemukan di Sarang semut (Myrmecodia pendans Merr. & Perry). Antioksidan adalah agen anti-penuaan yang dapat menunda proses penuaan yang disebabkan oleh radikal bebas, sinar matahari, dan polusi. Aktivitas antioksidan ekstrak sarang semut akan ditentukan dengan menggunakan konsentrasi yang berbeda dari emulsifier tween 80 dan rentang 80 dengan rasio 3 persen, 4 persen, dan 5 persen dalam penelitian ini. Aktivitas antioksidan formulasi krim Sarang semut ditentukan menggunakan teknik DPPH setelah diperiksa untuk kualitas fisik dan stabilitas selama 21 hari (2,2-diphenyl-1-picrilhidrazyl). Dengan menggunakan aplikasi SPSS, data dianalisis menggunakan One Sample Kolmogorov Smirnov dan One Way Anova. Parameter fisik krim menunjukkan bahwa menambahkan tween 80 dan span 80 dalam proporsi mengurangi viskositas dan daya lekat, meningkatkan daya sebar dan keasaman (pH). Emulsifier tween 80 dan span 80 sebanyak 3 persen menunjukkan stabilitas fisik yang baik setelah 21 hari penyimpanan. Aktivitas antioksidan krim sarang semut emulsifier masing-masing 3 persen, 4 persen, dan 5 persen memiliki nilai IC50 sebesar 334.081 ppm, 371.247 ppm, dan 503.609 ppm.

Kata kunci: antioksidan, emulgator, krim, sarang semut, tween 80-span 80

References


Ahmad, I., & Lestari, R. (2011). Isolasi Antioksidan Tumbuhan Sarang Semut (Myrmecodia Pendens Merr & Perry) Asal Papua. Journal Of Tropical Pharmacy And Chemistry, 1(3), 199–204. https://doi.org/10.25026/jtpc.v1i3.28

Ariani, S. R. D., Irianto, H., & Malikhah, I. (2014). Optimasi lama waktu ekstraksi guna menghasilkan ekstrak sarang semut (Myrmecodia Pendans Merr and Perry) dari Kalteng dengan aktivitas antioksidan tertinggi disertai skrinning senyawa bahan alam. Seminar Nasional Kimia dan Kimia Pendidikan VI, 281–289.

Hasniar, Yusriadi, & Khumaidi, A. (2015). Formulasi Krim Antioksidan Ekstrak Daun Kapas (Gossypium Sp.) Antioxidant Cream Formulation Of Gossypium sp. Leaf Extract. Galenika Journal of Pharmacy, 1(1), 9–15.

Moh. Anief. (2008). Ilmu Meracik Obat.

Molyneux, P. (2004). The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 26(December 2003), 211–219. https://doi.org/10.1287/isre.6.2.144

Puspitasari, A. D., Yuita, N. E., & Sumantri, S. (2017). Krim Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kopi Arabika (Coffea Arabica). Jurnal Ilmiah Teknosains, 3(2). https://doi.org/10.26877/jitek.v3i2.1884

Retnaningtyas, Y., & Setiadi, Y. (2016). Study of Antioxidant Activity Combination of Arabica Coffe Leaf Ethanol Extract and Roselle Flower Petal Water Extract. Proceeding ICMHS, November, 62–65.

Sahu, P. K. (2015). An evaluation of antimicrobial activities of root extract of Calendula officinalis ( Linn ) Pharmacologyonline 2 : 886-892

Wimpy, T. H. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Sarangsemut ( Myrmecodia Pendans ) Dan Ekstrak Keladi Tikus ( Typhonium Flagelliforme Lodd . ). Jurnal Kesehatan Husada April, 35–41.

Zirconia, A., Kurniasih, N., & Amalia, V. (2015). Identifikasi Senyawa Flavonoid Dari Daun Kembang Bulan (Tithonia Diversifolia) Dengan Metode Pereaksi Geser. al-Kimiya, 2(1), 9–17. https://doi.org/10.15575/ak.v2i1.346


Refbacks

  • There are currently no refbacks.